Gli eventi di caput mundi
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Apericena con Dj set
Via Enrico Fermi
Cena con Messaggerie Marzo
Via Enrico Fermi
Cena all’Ombra der Colosseo Marzo
Via Enrico Fermi
Cena Tanto Pe’ Cantà
Via Enrico Fermi
All You Can Eat
Via Enrico Fermi
Si, lo sappiamo che ancora devi ordinà l’antipasti….ma intanto te famo venì fame con uno dei nostri dolci fatti in casa
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Tiramisù 6 €
Er classico della tradizione con crema al mascarpone, caffè, savoiardi e cacao
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Tiramisù cafone alla crema di nocciola 7 €
Come il classico, ma più zozzo
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Crostata ricotta e visciole 7 €
Crostata con ricotta aromatizzata alla sambuca e confettura di visciole
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Maritozzo con la panna 7 €
Un soffice panino dolce romano, farcito con panna fresca montata, leggermente zuccherata.
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Maritozzo con la nutella 8 €
Come quello con la panna con aggiunta di nutella...bono!
l'antipasti
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Tris Cafone 9,5 €
Un suppli' classico, uno cacio e pepe e uno alla carbonara.
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Parmigiana di melanzane 8,50 €
La classica parmigiana della tradizione italiana con pomodoro, mozzarella e parmigiano
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Porchetta 10,50 €
Tagliere di porchetta di nostra produzione, aromatizzata con pepe nero, aglio e mix di erbe aromatiche
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Polpette ar sugo 7,50 €
Polpette accompagnate da pomodoro e basilico
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Polpette di porchetta 8 €
Polpette fritte di porchetta e con cuore filante
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Carciofo alla romana (2 pezzi) 7,50 €
Mentuccia, aglio, abbondante olio e cotti fino ad essere una nuvola di gusto.
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Carciofo alla giudia 7,50 €
Fritto, croccante e dorato: con un mazzo di questi fiori conquisti chiunque!
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Fagioli e salsiccette 7 €
Saporiti e super cremosi!
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Mozzarella in carrozza 4,50 €
Classico della cucina italiana: mozzarella tra due fette de pane, panata e fritta. Dicono di lei: dorata, croccante e soprattutto...filante!
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Rigatoni alla Carbonara 16 €/ XL 21 €
La regina dei sapori romaneschi con rigatoni Rummo, uova, guanciale amatriciano, pecorino romano e pepe nero
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Bucatini all'Amatriciana 15 €/ XL 20 €
Altro simbolo di Roma con salsa di pomodoro, bucatini Rummo, guanciale amatriciano, pecorino romano e pepe nero
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Bucatini Cacio e Pepe 15 €/ XL 20 €
Il piatto da cui nasce tutto: bucatini Rummo, pecorino romano e pepe nero
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Rigatoni alla Gricia 15 €/ XL 20 €
Chiamatela Carbonara senza uovo oppure Amatriciana senza sugo ma la Gricia è così: guanciale amatriciano, pecorino romano e pepe nero
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Rigatoni alla Vaccinara 17 € / XL 22 €
Sugo e Coda sfilacciata, pecorino romano e crumble al cacao che, mescolati ai rigatoni Rummo, te raccontano Roma alla prima forchettata
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Rigatoni alla Zozzona 17 € / XL 22 €
Guanciale dei Castelli Romani, Pecorino Romano DOP, uovo, salsiccia, salsa di pomodoro.
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Bucatini alla Carciofara 17 € / XL 22 €
Pecorino Romano DOP, carciofi saltati e pioggia de carciofi fritti in chiusura: una sorta di Gricia ma col carciofo.
Scegli la porzione alla romana (200 gr. de pasta) con 6€ in più
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Abbacchio alla Romana 20 €
Abbacchio cotto a bassa temperatura e ripassato in padella con olio aromatizzato al rosmarino, aglio e alici
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Saltimbocca alla Romana 19 €
Immancabile secondo sulla tavola de' nonna quando la passi a trovà: fettine di vitella, salvia e prosciutto crudo
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Pollo alla cacciatora 19 €
Pollo ruspante rosolato per bene con olive, rosmarino e pepe nero.
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Cicorietta romana ripassata in padella 6€
Saltata con olio all'aglio e peperoncino.
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Patate rosticciate 6€
Spicchi di patate croccanti in doppia cottura.
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Concia di Zucchine 6€
Rondelle di zucchina fritte condite con vinaigrette, un po' d'aglio e menta. Un fritto gustoso che non ti stufa!
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Broccoletti romaneschi 6€
Saltati con aglio, olio e peperoncino.