Menu' roma mia: er tour tra i primi della tradizione
Se nun te va de legge tutto er menù, c’avemo na soluzione pe’ te
Prendendo questo menù avrai:
- 1/2 Litro d’acqua di acqua naturale o frizzante
- Antipasti e uno tra i 4 primi iconici della Città Eterna
- Caffè
- Coperto
Antipasti a scelta tra:
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Tajere Porpette
Un tris di polpette cacio e pepe, polpette al sugo e polpette di porchetta
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Tajere Maritozzi
Er maritozzo romano regala gioie anche salate. Tris di maritozzo con polpette, porchetta e coda alla vaccinara
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Tajere de Porchetta e Pecorino
Porchetta e pecorino per gustare 2 tra i sapori più rappresentativi di Roma
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Tajere de Fritti
Er mejo della friggitoria romana in un mix perfetto: baccalà fritto, supplì classico, supplì cacio, supplì carbonara e mozzarella in carrozza
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Tajere de Carciofi
1 Carciofo alla Giudia scrocchiarello come Roma insegna e 2 Carciofi alla romana come nun l'hai mai assaggiati
Primi a scelta tra (130gr de pasta):
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Carbonara
Detta la regina dei sapori romaneschi con uovo, guanciale croccante, pecorino e pepe nero.
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Amatriciana
Altro simbolo di Roma con salsa di pomodoro, guanciale croccante, pecorino e pepe nero.
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Cacio e Pepe
Il piatto da cui nasce tutto: pasta, cacio e pepe
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Gricia
Chiamatela Carbonara senza uovo oppure Amatriciana senza sugo ma la Gricia è così: guanciale croccante, pecorino e pepe nero.
tutto questo a soli 39€ a persona!
IL COPERTO
Il Coperto di Caput Mundi è scontato in questo menù, ma non lo è per quello che offre:
Incluso avrai:
- Guardaroba all’ingresso per non avere l’ingombro della giacca
- Un flute di benvenuto per iniziare il tour di Roma nel migliore dei modi
- Un entré di benvenuto per scaldare i motori
- Un gadget romano come ricordo del tuo giro per Roma